Notre confiserie
Notre Histoire
Douceurs des Rohan, c’est avant tout une histoire de famille :
Fabien et Laurence DE ALMEIDA cultivent l’Amour des bonnes choses depuis des années.
D’abord tenanciers d’un primeur dans la Grand Rue de Saverne en Alsace, ils vendaient de beaux fruits et légumes ainsi que des fromages fermiers.
2010 :
Après 15 belles années à commercialiser ces produits frais, ce fut l’appel du challenge pour Fabien et Laurence. Ils rachètent alors l’entreprise Douceurs des Rohan en 2010 à Lutzelbourg. Le bâtiment historique abrite aujourd’hui les ateliers, le magasin et leur domicile.
Dans la continuité de leur précédente affaire, ils commencent par confectionner des soupes, des confitures et des fruits au sirop.
2019 :
Fabien et Laurence accueillent un petit gourmand supplémentaire, leur fils Florian, qui vient compléter le duo de gérance.
Cette famille de passionnés à la perpétuelle recherche de la saveur ajoute la confiserie fine à leur production.
Guimauves, pâtes de fruits, chocolats, caramels et nougats sont aujourd’hui les parfums qui naviguent le long du canal de Lutzelbourg pour le plus grand bonheur des touristes se baladant à vélo.
Qu’à cela ne tienne, la famille DE ALMEIDA décide alors de commercialiser leurs produits bien au-delà de la vallée des éclusiers en créant leur site de vente en ligne.
Douceurs des Rohan rayonne aujourd’hui dans la France entière et au Benelux.
2024 :
Un nouveau chapitre de l’entreprise s’est ouvert avec l’inauguration récente d’un second point de vente à Sarrebourg, zone artisanale.
Fabien, Laurence et Florian sont aujourd’hui les maîtres confiseurs incontournables de la région.
Ils cultivent avec Amour les parfums de notre enfance et veillent à protéger leur secret dans leurs ateliers de production à Lutzelbourg.
La légende raconte même qu’ils sont tombés dans la marmite quand ils étaient petits…
Fabrication artisanale
Notre atelier de confiserie à Lutzelbourg
C’est à Lutzelbourg que nous réalisons la totalité des douceurs que vous retrouverez à la vente dans nos 2 magasins ou sur notre boutique en ligne.
En perpétuelle recherche de saveurs, de nouveauté, nous testons et réalisons pour vous de spectaculaires douceurs chocolatées, fruitées et mêmes florales ! (Bien entendu, nous devons impérativement tout goûter 🙂 ).
Guimauves, Chocolats, Pâtes de fruits, Caramels & Pâtes à tartiner …
Notre gourmandise n’a pas de limite.
